それやってみよう！

静清中央卸売市場にて、魚屋さんの将来について話し合いを行いました。
お話手は、若手の魚屋さん、組合の役員さん、そして経営エンジニアのお二人。
真剣な話も興味深く、時間が経つのが本当に早かったです。
静岡市で新しい形の魚屋さんが出来たら楽しいですね。
内容は、まだ具体的には話せませんが、魚屋さんが生き残りをかけてまた、若者が新たに魚屋を始めたくなるような
店を作って行きたいです。
静岡発の「新魚屋」の企画！ぜひ静岡市で実現したいと思いました。